Stéphanie

Age:10M16D

總是想要讓小子多嚐試一點不同的時候，他正是開始會自我選擇的月齡。最近，剛好有那

麼一點愛上秋葵的料理，所以也想讓小子試試看。秋葵的營養價值眾所皆知，可以幫助消

化、健胃整腸、維護視力及預防貧血的功效。不過，正因為烹煮過後會產生一些黏稠的物

質，我之前沒有很喜歡，更不可能主動買回家。有鑒於我對它的排斥，不希望小子第一次

就被秋葵的質地嚇到，就決定拿前陣子剛買德島地瓜入菜搭配。目的是為了讓粥品吃起來

有甜味，分散小子對秋葵的注意力。XD 

今天的煮法比較不同，晚上今天有煮糙米飯，所以拿了乾飯來加工，可是說它是三倍粥嗎?！

煮糙米飯的時候加1.5倍的水，乾飯轉粥的時候也加了1.5倍的高湯。Anyway 這道粥品還蠻

簡單的。

今日食材：乾飯(糙米飯)、蔬菜高湯、秋葵、地瓜

三倍粥 一碗乾飯+一碗半的蔬菜高湯，放入電鍋內以外鍋1.5杯的水加熱，電源跳起就ok

蕃茄蔬菜高湯 之前做的冷凍起來剛好可以用

作法: 

1. 地瓜切片；秋葵洗淨後丟入電鍋蒸熟 (這邊我沒有特別注意外鍋的水份，因為時間是依

    照地瓜厚薄而增減) 

2. 當地瓜熟透至能夠用湯匙壓成泥的程度，秋葵其實也差不多了

3. 取出地瓜用湯匙壓碎；秋葵放涼後切碎 (我切的還蠻碎的比較好入口)

4. 將地瓜、秋葵均勻拌入高湯粥就完成了

★媽媽嚐鮮時間：

完成後，老實說我還蠻排斥嚐試的，因為它看起來好黏稠，但是為了了解小子吃的東西是

什麼樣的味道和口感，老木還是拼了。噢~~好吃耶！！好甜喔！！據學校的老師說，這小

子這兩天對他媽媽準備的粥接受度非~~~常的高耶！瞬間就會吃光光~